新华社南京8月7日电（记者朱筱、王珏玢）“一候冷风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”8月7日迎来立秋骨气。立秋是秋季的第一个骨气，它的到来是不是意味着入秋？“晒秋”“咬秋”指的是甚么？景象形象、农业专家为您立秋说“秋”。
南京信息工程年夜学利用景象形象学院副传授江晓东说，立秋固然是秋季的第一个骨气，但对我国年夜部门地域来说，此时景象形象学意义上的秋季还未到来。立秋骨气凡是在“三伏天”里的中伏时代到来，是仅次于小暑、年夜暑的第三热骨气。
“立秋时节，我国年夜大都地域仍处夏日，气候仍然很热。此时也是台风活跃期间，多发暴雨等灾难性气候。”江晓东说。
《月令七十二候集解》有“秋，揫也，物于此而揫敛也”的记录。江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员羊杏平注释，立秋的“立”有最先之意，“揫敛”是收敛的意思，即此时农作物最先成熟。
“立秋时节是中稻、玉米、年夜豆、棉花等作物开花坚固的阶段，需水量年夜，足够的雨水可觉得丰登奠基根本。所以平易近间有‘立秋雨淋淋，遍地生黄金’‘立秋三场雨，秕稻酿成米’等鄙谚。”羊杏平介绍说。
立秋不但是主要的骨气，仍是我国主要的岁时节日。平易近间有立秋此日“晒秋”“咬秋”“贴秋膘”等风俗。
“晒秋”指的是我国一些地域农人操纵自家窗台、屋顶等晾晒农作物以便储藏的一种传统农俗。
“咬秋”也叫“啃秋”，是指在立秋天多吃西瓜，以求解暑防燥。
“人们一般还会选择在立秋天吃肉，意在‘以肉补膘’。”羊杏平注释说，但从营养学的角度讲，“贴秋膘”纷歧定非得吃肉，特别不合适肥胖超重或得了高血压、高血脂的人，建议多吃绿叶菜、薯类、馒头、酸奶等发酵类的食品，少吃肉类。通俗人群“贴秋膘”也要适当，不宜暴饮暴食。
